Nov 22, 2024
常听人说品茶、品酒，因为茶和酒的滋味千变万化，堪称艺术。而Tasty Porridge取中文名为“品”粥也绝对是名副其实，因为老板坚持做“生滚粥”，意即把配料放进粥里煮得滚烫，直到配料的味道全渗透进米粥里了，才熄火上桌。所以即使估且把配料暂搁一旁，只是喝一口纯粹的粥，都会尝到任何材料所散发出它特有的原汁原味，而感动您的味蕾。
提到这道“瓦煲药材咸鸡腿粥”，老板特别强调：“市场上的餐馆肯用每公斤百多令吉的当归就已经很好了，而我们坚持使用每公斤300令吉的当归，所以更入味。”
“猪杂粥”品粥的猪杂粥可是招牌的美味，由老板的母親在市場卖了30多年的道地美味而改良成品粥特色猪杂粥。喜欢吃猪杂的朋友们肯定不能错过。
至于“龙虎斑鱼片粥”的鱼则是每天从国内港口新鲜运到，保证新鲜鱼皮够厚，能咬倒令人满足的胶质。
其他同样真材实料的美味生滚粥，还包括蚝士皮蛋粥、烟熏鸭肉片粥、海宝粥、餐牌上有多达20多种名堂供选择呢！
很多人看到“品粥”招牌，以为这里只卖粥，但事实上这里不但有各种家乡菜可以配饭吃，而且水准绝对不会比著名的酒家或老字号餐馆逊色。
以“梅菜扣肉”为例，端上桌时竟然有一股香气扑鼻而来，这在其他餐馆是很少会发生的现象。原来老板对待这道菜肴非常认真，不仅精选的梅菜经过特别处理，连扣肉也经过蒸、炒、炸等多道工序，要耗费十多个小时才能完成，难怪味道与众不同。
传统猪脚醋，老板笑言没有特别研究或参考同行，只是跟足客家籍爸爸的做法，应该正宗。
餐牌上简单的“盐鸡”两字，其实是用每公斤300令吉的上等当归熬煮，味道绝对香浓。
这里的菜式主要分为家乡菜、宫保类、麻油类及姜蓉类，包括姜蓉鸡丁、姜蓉鱼片及宫保花腩肉等等，都非常适合配饭。而宫保花腩更是店内热销的一道菜色。
一个如此用心对待食物的老板，他的餐馆里的饮料当然也不会随便。从“酸酸三姐妹”这可爱的名称就知道值得推荐，由酸柑、柠檬及酸梅配搭而成，喝下去顿时如沐春风。
在一间卖饭粥的中餐馆，竟然有提供时尚的奶昔饮品，是一种意外惊喜，除了“百香芒果奶昔”，还有较少见的“荔枝白龙果奶昔”。若要清淡些，可以点“百香芒果苏打”，或来一杯传统的豆浆凉粉。
“品粥”有推出各种优惠，譬如在下午茶时段（3pm-6pm）的配套，可任选一粥、一小食及一饮品（全是迷你型），售价只是5令吉90仙。另外，这里也有印花制，收集满7个印花就可免费享用一道瓦煲美食。
【品粥•Tasty Porridge 】
SS2 分行：
地址：No. 51, Jalan SS2/64. 47300 Petaling Jaya, Selangor.
营业时间：Tues–Sun：10.30am – 10.30pm (Monday Off Day)
联络号码：03-7865 3669
Subang USJ分行：
地址：No. 19, Jalan USJ 10/1C, 47620 Subang Jaya, Selangor
营业时间：Mon–Sun：11.00am – 10.00pm (Open Daily)
联络号码：03-80812603
面子书：https://www.facebook.com/tastyporridge/
