Perak美食特辑!不说不会吃,说了真的很想吃!【 赶快Jio朋友来个Perak Trip吧~】

Nov 23, 2024


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Ice Cream Puff

目前,金宝当下最火红的甜点,就是 Bread First House 首创的 Ice Cream Puff!Ice Cream Puff 有各种口味,有 Peppermint、Oreo Cookies、Green Tea、Yam、Durian、Double Chocolate Chips、Raspberry、Honey Dew、Coconut、Chocolate、Mango 等,任君选择,包你吃了还想再吃,回味无穷!

这可是是现做现卖的火红甜品,数量有限,卖完可要等明天哦!

地址:No 31, Persiaran Batu Karang, Taman Kolej Perdana, 31900 Kampar, Perak.

营业时间:1.00PM- 10.00PM,卖完就收!

 

福记瓦煲鸡饭

位于金宝 Kampar的福记晚上6点正才开门营业,不出6点,就已有顾客在等候。瓦煲鸡饭腊肠咸鱼是大众之选,把饭均匀搅拌的当儿,阵阵的饭香和咸鱼香扑鼻而来,令人食欲大增。一口饭溷合着鸡肉的鲜嫩、腊肠的香甜和咸鱼的咸香,还有恰到好处的饭焦,口感丰富,大口大口吃更显美味。

地址:Jalan Idris, Kampung Masjid, 31900 Kampar, Perak.

营业时间:6pm-10pm

电话:+6016- 533 1878 / +6016- 537 7987

鸿记炸丸粉档

金宝独有的炸丸,用新鲜鱼肉炸出来的炸丸清脆爽口,外表呈现金褐色,外脆内软,细细咬嚼,鱼香会慢慢在你口腔内散漫开来。这正宗的“炸丸”又香又脆,既不会硬的也不会软绵绵,口感刚刚好,看来这炮制的配料和方法绝对是独门秘方,不容易彷冒呵~除了炸丸,也推荐老板自家酿制的酿料和炸腐皮。

地址:Jalan Baru, Taman Tasik Emas, 31900 Kampar, Perak

时间:10.00am – 6.00pm

坐凳子炒粿条

根据当地人说,坐在凳子上炒粿条已是老板的习惯了,是从以前老板的母亲在金宝巴士站对面的矮屋坐着凳子炒粿条而来,久而久之坐凳子炒粿条也成为了他们独有的特色~

也许你的心里会问 “坐在凳子炒粿条,但是味道不懂怎么样……”绝对没问题,当你吃下第一口会让你有惊喜,因为味道实在太赞了,难怪传了第二代依然有那么多捧场客!

地址:Medan Selera Kampar, Jalan Masjid, 31900 Kampar, perak.

营业时间:7am至12pm

金耀亚叁叻沙

70岁的梁老板小名为金耀,他的亚叁叻沙是金宝许多人必吃的美食 – 亚叁叻沙的面条幼细剔透,老板熟练的过一过热水放碗,然后舀入香浓的亚叁叻沙汤和鲜甜虾膏,再用新鲜薄荷叶和洋葱点缀,卖相已令人食指大动,味道更是令人停不了口,吃了一口接一口,汤汁一滴不漏。

地址:Jalan Baru,Taman Tasik Emas,31900 Kampar, Perak.

大块面

金宝小食中心的31号档口售卖的是古早味的蛋卷饼和曼煎糕(广东人称它为“大块面”)小吃,夫妻俩携手经营这档口已有40年,只靠这两道小吃抓住金宝人的味蕾。

现做现卖的蛋卷饼已不常见,吃起来香脆,富有浓郁的蛋香和椰香,一片一定不够;还有曼煎糕,口感扎实,口口香。

地址:Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar,Perak.

营业时间:7am-12pm

糯米叉烧饭

褐色的糯米饭,在以数片叉烧和香脆花生点缀,三者夹在一起,但吃起来才知道味道和口感恰到好处 – 软绵香甜的糯米,搭配有嚼劲的叉烧和花生,吃起来不油腻,味道更有层次~糯米叉烧饭的分量比较小,也适合给小孩当早餐哦!

地址:Medan Selera Kampar, Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.

营业时间:7am – 12pm

 

芳记麻芝花生糊

李老板每天凌晨四点起床,把花生糊和麻芝的材料磨成浆,然后,花生糊得花5小时慢火烹煮,仍用传统烧柴方式,还得不间断搅拌以防烧焦,搅拌直到香味四溢为止 。

慢慢品尝这碗花生糊时,吞咽时还似乎有滑下喉咙,然后还会有花生味道的感觉。而那一小碟糯米团(也就是麻芝),就在吃花生糊时,就从陶锅里抓出粉团搓成麻芝,混合于花生碎和幼砂糖内 ,麻芝有弹性QQ,花生糊香味诱人,真是古早式的美味甜品。

地址: 550A, Jalan Queen, Pasir Pinji,31050 Ipoh, Perak.

营业时间: 1.00pm – 6.00pm (星期四休息)

 

宴琼林盐焗鸡

来到怡保当然不能错过宴琼林盐焗鸡 Aun Kheng Lim,是全马第一间盐焗鸡专卖店,而店铺就在怡保市区,因为店面漆上鲜艳的红色,所以很容易就能找到。

盐焗鸡选用的是马来鸡,加入盐、胡椒及当归,用油纸包好后放入粗盐沙内蒸焗大约一小时后,香喷喷令人垂涎欲滴的盐焗鸡就出炉啦~而盐焗鸡的选择也有不少,有原味的、八宝、药材等等。特别的是,宴琼林店面虽大,但是只接受外卖,欲购买的顾客都会停靠在马路边,以手指指示要多少盒,店员就会把盐焗鸡送到你面前了。

地址:24,Jalan Theatre, Ipoh, 30300 Perak, Malaysia

电话:+605-254 2998

天津茶室@炖蛋

怡保的天津茶室,除了白咖啡和鸡丝河粉出名,那一小碟的炖蛋也不容忽视!外表与焦糖布丁没有两样的炖蛋,吃起来香极了!滑溜顺口之余,有蛋香味儿,口感松软、香甜且冰凉,而且还配上红糖,几种口感配起来刚刚好,赞!

地址:26, Jalan Panglima, Ipoh, Perak.

营业时间:早上 – 2pm

太平@保阁亚三炸鸡

位于太平Taiping的新福振兴茶餐室外面一档远近驰名的炸鸡档,炸鸡炸得香脆可口,而且价格也便宜,说它比肯德基家乡鸡更美味可口,一点也不为过。

通常一开档就许多人前来订炸鸡,一次过买RM20-RM30块的大有人在。如果你不想等太久,大概6点或6点半左右就好去买,要是8点过后才来买就要等很久了!

地址:S28, Jalan Aun Chuan, Pokok Assam, 34000 Taiping, Perak

十八丁@咖喱面和炸糕

这一档卖咖喱面的档口虽说是下午2点半卖到晚上11点左右,不过通常都会比原定的时间更早卖完。那是因为 – 这里的咖喱面相当好料 – 汤汁入味又不会太辣、配料有豆卜、猪红、蚶和新鲜的虾仁,一吃会让你停不了口,非常赞!除此之外也有售卖Assam laksa,同样好吃哦~

另外,咖喱面档隔壁就是超高人气的炸糕档,从中午12点开始营业,通常到下午三点半左右就卖完了,招牌小吃有炸鱼饼、炸椰丝饼、Cekodok、炸尖不辣和虾煎等等,尤其是虾煎,是用新鲜的小虾裹着葱和薄薄的面糊下去炸,炸得香脆可口又不油腻,好吃!

地址: 1A, Jalan Taiping, Kuala Sepetang, 34650 Taiping, Perak.

美罗@品珍鸭腿面线

位于美罗 Bidor的品珍酒楼是老字号,至少有70多年的历史。很多人都知道品珍的药材鸭腿面出名,所以很多外地人都会到此一试,黄旦面加上用上数种药材熬的汤。有雪果、淮山、桂圆(龙眼干)等等,汤味儿很清而美味,那鸭肉更是松软,入口即化,在一旁看见,即使是不饿也会很想尝尝。

地址:38 & 40, Jalan Besar, 35500 Bidor, Perak

电话 : +605-4341554 / +605-4341562

 


Perak美食


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