Nov 22, 2024
吃货们都会故意跑到老远去吃好料吗？对小编来说无论那美食在哪里，小编就算要攀山涉水，上刀山，下油锅也要去吃！（是夸张了点啦，可是好料就不怕吃，呵呵）就像这家【振香家乡味馆】般，在Bangi蛮远的，可是还是要来到这里试一试传说中不放椰浆也很好吃的咖哩鱼头。
振香家乡味馆的【咖哩鱼头】是店内最畅销的菜肴，几乎每座客人都会点的。拥有一般的咖哩鱼头配菜的，如茄子、豆腐卜、长豆和羊角豆等，可是采用了新鲜和肉质甜美细嫩的鱼头，吃起来更加丰富。至于什么让这道没有椰浆也能如此美味的材料是什么？答案是炼乳（condense milk）。加入后咖哩更有层次感，味蕾也会跳舞了！不喜欢鱼头还可以换鱼肉。
爱吃鱼的这里还有另一道招牌菜，【吉胆炒鱼】。鱼片鲜甜鲜嫩，独特的煮法更能让鱼肉完全吸收汤汁。味道微辣，还加如了大蒜、花生和羊角豆等。意想不到这样的配搭还让小编感到惊讶呢！
小编的最爱还是海鲜，啦啦也是其中一道。【红酒啦啦】小编也是第一次试，感觉还不错呢！微辣配上红酒尽是如此的搭配。啦啦肉遇上红酒，肉更鲜甜。
接下来，就是整身沾满了咸蛋的虾，就是不能错过任何一部分。如果虾壳吞的下，小编应该也不会放过吧！这道【咸蛋虾】必试哦。
小编一向对竹滩蛮抗拒的，之前吃过的肉都会煮到蛮老，就像在吃口香糖般，吃不到竹滩的鲜味。虽然这道【甘香竹滩】味道比较浓郁，但还是能吃到竹滩的鲜甜口味，吃起来肉质滑嫩，不老不韧，好吃。
振香家乡味馆 Zen Heong Restaurant
Address : No. 60, 62, Jalan Bangi Avenue 1/8, Taman Bangi Avenue, 43000 Kajang, Selangor
Contact : 016-609 2766
Business Hour : Mon.-Sun. 10.00-14.00 (Lunch) Mon.-Sun. 17.00-22.00 (Dinner)
Facebook : 振香家乡味馆 Zen Heong Restaurant
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